开化旅游网

开化青蛳，即清水螺蛳，又被写作青丝，钱江源十大特色名菜之一。和一般的螺蛳不同，开化青蛳黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉，就连可以食用的肠子也是绿色的。据当地人说，要说味道最鲜美的当属钱塘江源头齐溪镇乡间小溪活水里的青蛳…