随着油菜花盛开期的到来，预计从本周开始，开化境内各赏花景点附近交通干线将迎来出行高峰。踏春赏景，吃住行要预先安排妥帖。为此，小编特意整理了一份开化赏花攻略，快快收藏起来哦！
美食
开化县地处浙皖赣三省七县交界，钱塘江发源于此。这块“九山半水半分田”的神奇大地，犹如一片绿色瑰宝镶嵌在北纬30度线上。千百年来，这里的芸芸众生，凭借得天独厚的自然环境，吸山川之灵气，受文化之溉泽，以勤劳与智慧“安其处，美其食”，逐渐形成了极具特色的饮食文化。作为开化饮食文化核心内容的开化菜，色香味俱佳，既爽口清雅，又鲜辣味重，自成一体，具有鲜明的地方特色，像上了《舌尖上的中国2》的开化青蛳、肉质鲜嫩的何田清水鱼等等，独具特色。（赏油菜花、包清明粿、品尝各类小吃及野菜已深受广大县内外游客的追捧。
说起清明粿，那是米粉呼和清明草做成粉团，三四月间在开化农村家家都有做粿的习俗。根据口味不同，将米粉团加工成皮子，包入芝麻、豆沙馅，压成圆模蒸熟为甜清明果，包入腊肉丁、笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、萝卜馅等，做成饺子形的为咸清明果。清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。
而气糕则是开化特有的小吃，它原为每年农历七月十五祭奠先辈的供品之一，现在为开化人平常一道特有小吃。如想你想吃，在街头巷尾的任何一家早餐店几乎都能吃到。然而就在这稀疏平常的周而复始中，这气糕却在开化人的胃里留下了深深的烙印。
麻糍也是开化人最爱吃的特色小吃，开化人好吃麻糍、兴打麻糍，这个习俗一直保留至今。特别是每年秋收到冬至节前的这段时间，开化家家户户都会以打麻糍来表达自己丰收的喜悦。麻糍口感香糯甜滑，滚上一圈芝麻糖后的滋味更是香甜可口，满满都是儿时岁月中最温暖的香甜记忆。
春天在开化品尝完特色小吃之后，你还可以走向田间地头，踏春挖野菜，马兰头、水芹菜、鸭掌菜等等应有尽有。（
初春时节，在开化各种可爱的小野菜，已嫩生生地从泥土中冒出尖来，一抹抹青绿色在山间、地头显得格外养眼。野菜是大自然的馈赠，既有柴米油盐酱醋茶的烟火气，又有《诗经》中“参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之”的诗意之美。
马兰头在野菜中最是常见，几乎能见着野草的地方就能寻找它。吃的时候，有些微苦。很多人会凉拌着吃，或者打汤。不管哪种吃法，都有助于清热解毒，还可以止血消肿，如果不小心感冒了，吃些新鲜的马兰头对防治扁桃体炎很有效。
水芹菜喜欢簇拥在清清浅浅的水边，小河两岸、水田地头，你都会发觉很多地方都长满青嫩碧绿的水芹，高高矮矮，拥拥挤挤，争相露出水面，成了春天里田野中一道独特的风景。它的清香，有些像芹菜，又有点香菜的气息，空心茎嚼起来脆脆的。
鸭掌菜，顾名思义，叶子似鸭掌，相对前几种比较少见，是一种珍稀野菜资源，在全国分布也极少，如今越来越难采到野生鸭掌菜，很多农户也开始自己种植。这几天还比较难找，据说一个月以后会比较多。大都生长在有黄泥、石块的阴凉处。平时一般清炒为多，然而能干的苏庄人用它也能制成一道炊粉菜。
另外，荠菜也算得上是野菜中的上品，无论山林下、草丛里、溪水边，还是在街角、路边，时不时都可以看到荠菜的身影。
住宿
踏春赏花，如果你想住在开化县城，下面的酒店可以考虑。
交通
除了自驾，你也可以乘坐公交车到各处转转。
1.杨林镇杨林村
乘坐开化至东坑口全程高速快速公交至东坑口，再从东坑口再选择公交车或面包车前往杨林村。
2.池淮立江畈
乘坐县城公交车站——下坞、长虹、芳村公交车至立江下。
3.长虹台回山
乘坐开化——下坞公交车至台回山下车（班次较少）。
4.齐溪镇大龙村
乘坐县城公交站——大龙山班车（大龙山下，班次较少）。
5.大溪边金竹岭（上安、月岭）
乘坐县城公交站——月岭公交车（每天8:25、15:30在县城三岔路口发车），也可搭乘开化——大溪边墩南公交车至墩南村下车，然后步行10分钟左右至金竹岭。
6.村头镇木兰畈
搭乘开化——大溪边墩南班车至孔山下车。
7.马金镇秧畈
乘坐开化——何田公交车至秧畈下车。
8.华埠镇旭日村
乘坐开化——华埠公交车至华埠老车站下车，换乘华埠——大郡公交车至小郡口下车。
9.桐村镇王畈
乘坐开化——华埠公交车至华埠车站下车，换乘华埠——王畈公交车至王畈下车。
10.音坑下淤
县城公交站——音坑，也可乘坐开化——村头、开化——马金（老路）公交车至音坑下淤下车（每天6:30-17:00，约10分钟一班）。
温馨提示：
1.杨林是热门赏花线路，广大游客可从开化县城出发走杭新景高速至杨林出口下，然后再走317省道至杨林村；池淮、长虹也是热门线路，请提前了解信息，做到错时错峰错线路出游。
2.通往长虹台回山、高田坑、西坑以及齐溪大龙山、村头青山的公路是盘山公路，建议不熟悉路况的5座以上车辆谨慎自驾上山。
3.春暖花开，开化空气好，骑行出游是不错的选择。
来源：开化新闻网